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Concerto di fine anno: In Nativitate Domini

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Vi Auguriamo Felice Anno Nuovo e lo facciamo regalandovi questo estratto dello stupendo concerto che si è tenuto il 28 Dicembre a Napoli nella chiesa  Sant'Antaniello a Caponapoli. La chiesa risale agli inizi del XVI secolo sorta nell'area delle costruzioni dell'acropoli della Neapolis Greca. Oggi rappresenta la più antica testimonianza della peculiarità del centro antico di napoli. Il concerto è intitolato : IN NATIVITATE DOMINI.  MUSICA SACRA E TRADIZIONE STRUMENTALE NELLA NAPOLI BAROCCA  (musiche di F. Manfredini, A. Scarlatti. A. Corelli, C. Giordano, G. F. Haendel, L. Leo) Ensemble Barocco Accademia Reale Giovanni Borrelli, violino di concerto – Roberta Andalò, soprano Complesso Vocale Dimensione Polifonica Direttore Complesso vocale:. Biagio Terracciano Noi vi presentiamo quattro estratti: ALESSANDRO SCARLATTI (1660 — 1725)   Cantata pastorale per la nascita di Nostro Signore, Oh di Betlemme altera povertà per sop

Dragon Pale Ale ( Charles Wells )

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Nel fare le ricerche su questa birra,molto buona, poi ne parliamo, mi sono imbattuto in una storia d'amore e passione. e forse, ci troviamo di fronte al primo Mc Donald's della storia imprenditoriale. La storia Nel 1842 nasce a Bedford , Charle Well, tutti lo ricordano come un ragazzo vivace e cocciuto, all'età di 14 anni lascia la scuola, forse i genitori non ne potevano piu' del suo carattere, e si imbarca sulla fregata "Devonshire" direzione India. Il suo carattere forte lo premiò, alla fine del 1860, Charle Well divenne capo Ufficiale. La vita in mare obbligava a lunghe assenze a terra, e il Padre della bellissima Josephine Grimbley di cui Well si era innamorato, non voleva questa unione. Allora well, per amore, dovette abbandonare la sua brillante carriera di Navigatore, e nel frattempo convincere il Padre della sua bella amata a fondare La Charles Wells Family Brewery. Well pensava che la birra sarebbe stata sempre più richiesta e nel suo pr

Biscotti alle Nocciole di Avella

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Biscotti con le nocciole di Avella. Abbiamo comprato le nostre nocciole durante una sagra che si è svolta ad Avella, abbiamo fatto anche un articolo: Sagra della castagna e Nocciola di Avella Consigliamo di macinare le nocciole poi subito dopo preparare il forno. Ricetta 200 g di farina 100 g nocciola sminuzzata/farina 160 g zucchero 1 uovo 80 di burro Preparazione Preriscaldate il forno a 180°. Nel frattempo, foderate la placca con l’apposita carta. Come nel video, aprite un uovo versate lo zucchero e mescolate il tutto. Dopo aggiungete il burro . Quando tutto si è amalgamato, versate la farina e le nocciole insieme A questo punto lasciate riposare e stendete con un mattarello. Utilizzate dei taglia biscotti per dare forma ai vostri biscotti.  Disponetele sulla placca foderata e cuocete in forno 10 minuti. Ritiratele, lasciatele raffreddare, disponetele sul piatto da portata e servite, oppure conservatele per alcuni giorni in un contenitore di vetr

Buone Feste e Felice Anno Nuovo

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E' stato,riprendere le attività, veramente entusiasmante.  Il progetto Tempo Reale Channel parte nel 2008 per poi interrompersi, causa mancanza fondi economici, quattro anni fà.  Nel giugno del 2018 abbiamo ripreso le attività ma, siamo entrati a regime, solo ad Agosto del 2018. Voi, che ci seguite, premiate il nostro impegno e nel modo che sappiamo fare meglio vi dedichiamo un video ispirato al viaggio e alle scoperte del mondo. A tutti voi vi auguriamo Buone feste !! www,temporealechannel.com #temporealechannel #Natale #buonanno #Albero #viaggi #pace #felice #2019

Mercatino di Natale al Parco Archeologico di Lettere

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Siamo già alla terza edizione di una manifestazione riuscitissima nel contesto straordinario del parco Archeologico del Castello di Lettere. Dal 10 Novembre 2018 e fino al 6 Gennaio 2019 e solo nei Week-End e nei giorni festivi ( segnati in rosso sul calendario) al parco Archeologico del Castello di Lettere si stà svolgendo il  "Natale al Castello". Sono presenti molti stand Natalizi per con prodotti "HandMade", pastori, presepi, addobbi natalizi e tantonaltro. Ci sono diversi produttori locali legati al territorio dei Monti Lattari ( Caseifici, Aziende Vinicole, Pastifici e Liquorifici ) o provenienti da altre zone della campania. Completano la serata le degustazioni dello street food con prodotti tipici. All'interno del Parco c'è anche la casetta di Babbo Natale dove grandi e piccino possono farsi le foto ricordo con Babbo Natale in persona.  Il parco è arricchito da luci d'autore e lo stesso castello si presta benissimo a video proiezio

Gösser la Birra Austriaca

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Questa volta, per parlare di birra, ci spostiamo in Austria. Chi l'avrebbe mai detto che nella piccola nazione europea gliAustriaci sarebbero i maggiori consumatori di Birra !!  Esattamente siamo a Leoben ( una piccola cittadina industriale, famosa per aver ospitato le delegazioni Francesi e Austriache per la firma dell'armistizio tra le parti conseguente poi alla firma definitiva del trattato di Campo Formio), nell'alta Stiria o com'era conosciuta, Ducato di Stiria, localizzata nella parte meridionale del'Austria. Fece Parte dell'impero Austro Ungarico fino al 1918. Ma ritorniamo alla Birra, Gösser e nella piccola cittadina di Leoben. Nel Medioevo, era già  conosciuta come la birra prodotta nell'abazia di Göss in Stiria, ne abbiamo certezza grazie alla documentazione che il mastro birraio rilasciava e i primi documenti datavano 1459. Dopo la dissoluzione del Monastero nel corso delle riforme di Giuseppe II, ricordato come "Sovrano Illuminato&

Biscotti con la farina di Riso

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Questi biscotti possono essere classificati senza glutine. Sono dolcetti perfetti per la colazione o per offrirli agli amici. Noi li abbiamo provati anche mangiandoli e  sorseggiando una bella tisana calda. Questi biscotti risultano molto friabili e danno il loro massimo inzuppati anche la mattina nel latte, prepararli è molto semplice quindi non vi resta che provarli. Passiamo alla nostra ricetta: Ricetta 75 g di burro morbido 1 uovo60 g di zucchero semolato 200 g farina di riso finissina + pizzico sale Qualche goccia di aroma di vaniglia (o un pizzico di vanillina come da prontuario AIC) Per completare: zucchero a velo qb (controllate sul prontuario AIC le marche consentite) Procedimento (preparazione: 20 min. riposo: 30 min. cottura: 10 min.) Per preparare i biscotti con farina di riso iniziate sgusciando l’uovo in una ciotola e aggiungendovi lo zucchero semolato e un pizzico di sale . Sbattete per qualche minuto con una frusta elettrica . Aggiungetevi q

Pomodorino del Piennolo

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Il pomodoro del Piennolo , da quando si raccoglie, da aprile a maggio, a seconda della maturazione e dalla piovosità dell'anno, si mantiene fino alla primavera successiva. Una pratica utilizzata dai contadini per conservare, quanto più al lungo possibile, il prodotto. Col tempo, è stato molto apprezzato per avere un ottimo equilibrio tra dolcezza e acidità, caratterizzato dalla presenza delle terre Vesuviane dove viene coltivato. La definizione "del Piennolo" deriva proprio dal modo in cui viene conservato questo prodotto: Appeso (vedi foto). Si presenta come un unico grappolo da circa 1,5 Kg  e vengono agganciati ad una corda come si vede nel video. Questa pratica, però, può essere applicata solo ad un particolare tipo di pomodoro, appunto, quello coltivato alle falde del Vesuvio e deve avere caratteristiche ben precise. La buccia, che deve essere spessa. Le dimensioni devono essere piccole ( non più di 23/25 grammi) e la polpa deve riempire l’inter

Brioche a Ciambella e Cioccolato

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La brioche con il lievito madre è un prodotto dolce e morbido, si presta a tantissime varianti di farciture e forme.  L'impasto morbido e dolce è una coccola per la colazione , al mattino. Noi stiamo provando, tutte le varianti negli ingredienti, forme e farciture: Brioches al miele di Sulla Brioches con il cioccolato Brioche all'olio di Semi La procedura di preparazione rimane la stessa delle altre ricette di brioche. Passiamo agli ingredienti: Ingredienti: 450 g di farina tipo 0 250 g di pasta madre 150 g di Miele  125 g di olio di semi 100 ml di latte 2 uova sale Per guarnire: tavoletta di cioccolato fondente 150gr una confezione di scaglie di zucchero Per la preparazione delle brioche con lievito madre intiepidite il latte; prendete una ciotola e sciogliete la pasta madre insieme al miele e al latte scaldato. Dopo aver mescolato bene aggiungete l'olio di semi e le uova. Setacciate ed unite l

Viaggio Cina e Tibet

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In questo articolo abbiamo raggruppato tutti gli episodi e abbiamo scelto le foto migliori del fantastico viaggio in Cina. In fondo all'articolo c'è un video dell'intero viaggio, un collage fatto sempre con le foto migliori. Buona Lettura. e buona visione. Cina e Tibet  (eps. 1) Il lungo viaggio verso Zhangye Cina e Tibet  (eps. 2) Zhangye-Danxia-Xining Cina e Tibet  (eps. 3) Xining-Lhasa Cina e Tibet  (eps. 4)   Due giorni Lhasa Cina e Tibet  (eps. 5) Escursione allo Yamdrok lake (4441 mt) Cina e Tibet  (eps. 6) Lhasa-Beijing Cina e Tibet  (eps. 7) Grande Muraglia di Mutianyu Cina e Tibet  (eps. 8) Pechino Cina e Tibet  (eps. 9) Datong Cina e Tibet  (eps. 10) Pingyao-Xi'an-Zhangjiajie Cina e Tibet   (eps. 11) Zhangjiajie Cina e Tibet   (eps. 12) Zhangjiajie-Changsha-Guilin Cina e Tibet   (eps. 13 ) Guilin - Ping'an

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