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Biscotti alle Nocciole di Avella


Biscotti con le nocciole di Avella.
Abbiamo comprato le nostre nocciole durante una sagra che si è svolta ad Avella, abbiamo fatto anche un articolo:
Sagra della castagna e Nocciola di Avella


Consigliamo di macinare le nocciole poi subito dopo preparare il forno.



Ricetta
200 g di farina
100 g nocciola sminuzzata/farina
160 g zucchero
1 uovo
80 di burro


Preparazione

Preriscaldate il forno a 180°. Nel frattempo, foderate la placca con l’apposita carta.
Come nel video, aprite un uovo versate lo zucchero e mescolate il tutto.
Dopo aggiungete il burro .
Quando tutto si è amalgamato, versate la farina e le nocciole insieme

A questo punto lasciate riposare e stendete con un mattarello.
Utilizzate dei taglia biscotti per dare forma ai vostri biscotti.

 Disponetele sulla placca foderata e cuocete in forno 10 minuti.

Ritiratele, lasciatele raffreddare, disponetele sul piatto da portata e servite, oppure conservatele per alcuni giorni in un contenitore di vetro con tappo.








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Articolo aggiornato al 26/02/2020


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