Post

Argomenti




Capodanno cinese 2023

Immagine
  Il Capodanno cinese, noto anche come Festa di Primavera, è una delle festività più importanti per la comunità cinese e si celebra in tutto il mondo. Nel 2023, il Capodanno cinese cade il 22 Gennaio e segna l'inizio dell'Anno del coniglio. Il coniglio, o "lu" in cinese, rappresenta la pace, la prosperità, la generosità e l'intelligenza. È spesso associato alla Luna, poiché la sua immagine viene spesso raffigurata sulla superficie della Luna. Nella mitologia cinese, il coniglio è anche associato alla medicina, poiché la leggenda narra che un coniglio abbia sacrificato la propria vita per preparare una medicina che ha salvato molte persone. In generale, il coniglio è un animale molto rispettato e amato nella cultura cinese, e rappresenta un augurio di pace e prosperità per chi lo riceve. La festa dura circa 15 giorni e include molte tradizioni e celebrazioni. Una delle tradizioni più comuni è quella di decorare le case con lanterne colorate e fiori, simboli di p

Tramonti

Immagine
Una collezione fotografica  degli scatti fotografici fatti negli ultimi mesi da diversi posti d'Italia, di Tramonti. Lo spettacolo della Natura non si ripete mai, sempre diversa e sempre spettacolare. Tramonto con sole tra gli alberi di Castelletto (NO) in Piemonte vista Sesto Calende (VA) in Lombardia lungo il fiume Ticino  Catena delle Alpi Piemontesi vista Sesto Calende (VA) in Lombardia Tramonto sui cieli del Lazio Tramonto con sole lungomare di Agropoli (SA) in Campania  Giochi di sfumature e nuvole vista  lungomare di Agropoli (SA) in Campania  Particolare  Campanile Basilica Pontificia Cattedrale di Maria Santissima della Bruna e Sant'Eustachio Vista Ogliastro Cilento (SA) in Campania, sullo sfondo Capri e Penisola Sorrentina Porto di Agropoli (SA) in Campania Vista Ogliastro Cilento (SA) in Campania, sullo sfondo Capri e Penisola Sorrentina Giochi di colore e nuvole sui cieli  di Caserta (CE) in Campania Giochi di colore e nuvole sui cieli  di Caserta (CE) in Campania T

Panettone al lievito madre con gocce di cioccolata.

Immagine
  Ci sono molte ricette di panettoni al lievito madre, in questa vi proponiamo un'altra versione, a nostro avviso, più semplice. Comunque la si semplifichi la ricetta si colloca su una difficoltà alta e ci vogliono circa due giorni per realizzarla. Il tempo è dovuto alle fasi di lievitazione e alla preparazione del lievito madre. Quindi non avete fretta per realizzarla armatevi di tanta pazienza e cominciamo. Ricetta Panettone La  ricetta vi permette di fare un'impasto di circa 1Kg. Noi consigliamo di non fare un unico panettone da 1Kg ma farne due da 500gr. Procuratevi gli stampi per panettoni da 500 gr, in commercio si trovano diversi i formati, La preparazione del panettone si compone di quattro fasi: Preparazione del lievito madre Primo Impasto  preparazione Emulsione aromi Secondo Impasto Preparazione del lievito madre la fase del primo impasto, quest'ultimo deve lievitare almeno 12 ore. In base ai nostri tempi mettiamoci in condizione di impastare o a  prima mattina o

Zucchette ripiene al lievito madre

Immagine
Ingredienti 100 gr di lievito madre Circa  100 gr di latte tiepido  500 gr farina manitoba  150/ 200 g di polpa di zucca frullata 3 tuorli Un pizzico di sale  130 g di zucchero  80 g di burro morbido Preparazione Per prima cosa dobbiamo preparare la zucca.  Spolpa la Zucca tagliandola a fette e ricavare a dadini la polpa. Metti in una casseruola con 10 cl di acqua. Aggiungi sale. Togliamo dal fuoco e lasciamo riposare per 10 min. poi, con un frullatore ad immersione, creiamo una crema densa. Facciamo di nuovo bollire il tutto mescolando bene.  Togliamo dal fuoco e facciamo raffreddare il tutto. Sciogliete il lievito nel latte tiepido Aggiungere la farina poco per volta e impastare. Successivamente, quando il tutto è amalgamato bene bisogna Aggiungere le uova e successivamente la la zucca. Impastiamo fino a quando non ci sembra tutto amalgamato bene. Il colore arancione della zucca deve apparire omogeneo. Solo alla fine, il burro morbido. Facciamo assorbire bene il burro. Mettere a l

Popular Posts

Loburg, lo champagne delle birre

Gösser la Birra Austriaca

La zucca di Halloween