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E ora, entriamo nel regno di questa birra, che è praticamente il Gandalf delle birre: ha origini così antiche che ha vissuto persino nei tempi di Tolkien. Stiamo parlando di una vera rockstar birraia, una birra d'abbazia certificata, un titolo che fa invidia persino alle medaglie d'oro del più navigato degli atleti. Questa birra ha ottenuto il suo titolo di nobiltà birraia dalla Confèdèration Des Brasseurs del Belgio, e diciamocelo chiaramente: ottenere questa certificazione è come vincere un Oscar, solo che gli attori sono dei malti e i registi sono i luppoli. Solo 22 birre nel mondo possono fregiarsi di questo prestigioso riconoscimento, e questa è una di loro. Quindi, se vuoi degustare una birra che è più certificata di un dottorato e più esclusiva di una festa sulla Luna, prendi una di queste e fai un brindisi a questa birra d'abbazia che ha attraversato i secoli per arrivare direttamente nel tuo bicchiere. Cheers alla nobiltà birraia! Il Birrificio Benvenuti nel

Preparatevi a sollevare il sipario su un capolavoro gastronomico: le tartine al lievito con adagiate fettine di salmone affumicato! In questo spettacolo culinario, il pane diventa il palcoscenico e il salmone affumicato è la stella indiscussa. Mettetevi comodi e preparatevi per un'avventura gustativa che vi farà applaudire a scena aperta! Ingredienti 150gr di Lievito Madre 350ml di acqua 50 ml di olio Evo due cucchiaini di sale 600gr di farina ( trebbie di birra, farina integrale, ...  ) vedi video preparazione Con questi ingredienti, avrete abbastanza impasto per riempire due teglie, e se vi date al pane alle noci, potreste finire col raddoppiare tutto (come abbiamo fatto noi!). La magia inizia con la lievitazione, lasciando riposare l'impasto per tutta la notte. Una volta che la pasta ha fatto il suo lavoro, è il momento di scaldare il forno a 250°C in modalità statica e cuocere il tutto per circa 15 minuti. Il profumo avvolgente che si diffonderà in casa

Abbiamo fatto un salto a Malta, quel piccolo gioiello di isola incastonato nel cuore del Mediterraneo, tutto per tuffarci nell'esperienza della Birra Cisk. È praticamente l'icona nazionale maltese, soprattutto quando si parla della sua lager storica. ( in foto il porto lato Sliema -Valetta) Eccoci nel 1929, in un'epoca che faceva il verso a Fred Astaire, poco dopo il grande crollo finanziario, quando nel mondo dell'alcol la parola d'ordine era "vino". Ma a Malta, il Marchese Scicluna decise che era ora di far sbocciare l'amore per la birra. Un amore che sarebbe diventato così iconico da essere soprannominato "ic-cisk" - un gioco di parole che mescola il termine maltese per "cheque" (assegno) e il cognome Scicluna, i primi ad utilizzare questi strumenti fintamente magici sull'isola e oltre confine. La famiglia Scicluna si trovò faccia a faccia con la Simonds Farsons Limited, una specie di Avengers birraio nato dalla fu

Questo articolo è dedicato a tutti coloro che vogliono programmare con javascript e realizzare una DApp su tecnologia Ethereum. Per fare ciò è necessario istallare alcune cose sul nostro PC. La procedura descritta è quella che io ho usata su un pc portatile nuovo con windows 10. L'articolo è pensato e scritto per tutti coloro che sono alle prime armi con lo studio e l'applicazione di questi nuovi strumenti di programmazione. Partiamo !! Quello che segue è la mia personale istallazione. Sono partito dall'istallare GIT , quando fate partire il setup, lasciate tutto in default e andate fino in fondo nell'istallazione. A questo punto andiamo a scaricare dal sito ufficiale,  Node.js , sarà questo applicativo che ci permetterà di avere il gestore dei pacchetti   NPM alla base di tutto. Scegliete la versione LTS. Una volta scaricato installate Node.js, Lasciate tutto in default, avremo istallato l'ambiente di esecuzione javascript asincrono. Come det

Questa bella storia inizia in un paesino Ettal vicino a Oberammergau in Baviera, Germania. In questo piccolissimo centro sorge il monastero Benedettino. Fondata nel 1330, dall'imperatore Luigi IV, Ludwig il Bavarese, nella valle di Graswang, per adempiere ad un suo voto, da ritorno da Roma dopo la sua incoronazione. Stabilì l'abazia in un punto strategico su una via commerciale tra l'italia e Augsburg. La legenda vuole, che il cavallo di Ludwig si genuflesso tre volte nel luogo dove oggi , sorge l'abbazia. Dalla città di Pisa,  Ludwig portò, come dono, statua di marmo raffigurante la Madonna col Bambino ed oggi occupa la posizione dove il cavallo di ludwig si genuflesse ed oggi è meta per molti pellegrini. Da oltre 600 anni, in questo monastero benedettino, si tramanda con un rigore assoluto e il massimo rispetto l'arte della birrificazione. A questa tradizione e valori si allacciano la produzione delle birre weiss della famiglia Benediktiner. Per la dis