Focaccia Barese al lievito madre
La ricetta tramandata dai più bravi panificatori d'italia della famosissima Focaccia Barese. Ecco alcune varianti classiche della focaccia che si prestano a un matrimonio perfetto tra sapore e tradizione: la focaccia classica, con pomodori freschi e olive nere, la focaccia alle patate, che abbraccia l'intera superficie con fette di patate, e la focaccia bianca, elegantemente condita con sale grosso e rosmarino. Ma come ogni storia d'amore culinaria, la Puglia ci regala anche varianti regionali che sono vere e proprie espressioni geografiche. Immaginatevi peperoni, melanzane, cipolle e altre verdure che danzano sulla focaccia, creando una sinfonia di sapori che racconta la storia di ogni angolo della Puglia. E tra tutte le bontà proposte, noi vi consigliamo di lasciarvi conquistare dalla semplice e irresistibile eleganza della classica focaccia Barese. Se il cibo è poesia, la focaccia Barese è la rima perfetta che vi farà innamorare a ogni morso. La focaccia barese è