St. Benoit ci fa ricordare l'importanza dell'acqua nella birra. Sì, avete letto bene, l'acqua è l'eroe insospettabile dietro...

Cina e Tibet  (eps. 8) Pechino Giorno 9: 1) Oggi ce la prendiamo comoda. Per fortuna I biglietti della cittá proibita giá li ho co...

La brioche con il lievito madre è un prodotto dolce e morbido al sentore di Miele di Sulla. Abbiamo scelto la Sulla, perchè, è un miele m...

Cina e Tibet  (eps. 7) Grande Muraglia di Mutianyu Giorno 8: 1) Mutianyu: Sveglia di buon mattino per evitare di prendere il taxi (...

Noi la chiamiamo anche, impropriamente, Torta Fiesta. La ricetta originale prevede anche le bucce di arancia, Ma ritorniamo alla r...