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Sagra dello Friunzolo a San Mango C.To (Sa)

San Mango C.to festa dello sfriunsolo


Ci troviamo a San Mango C.to una piccolissima frazione del comune di Sessa C.to in provincia di Salerno. Siamo nel pieno Cilento.
San Mango , insieme al Comune Sessa si trovano nel Parco Nazionale del Cilento e Vallo di Diano.
Ogni anno, in questa piccolissima frazione di 600 anime, si svolge la sagra dello sfriunzolo.


Lo sfriunzolo è un piatto tipico della zona, si cucina con una "papaccella" agrodolce che si produce nella zona e piccoli pezzi di carne di maiale.

piatto tipico sfriunsolo

piatto tipico lo sfriunsolo
Signori, lo Friunzolo è servito.

Giudizio: E' una sagra dove si viene solo per mangiare, come sempre, critichiamo l'uso incredibile del monouso, bisogna puntare sui piatti di terracotta, tradizionalmente prodotta in questa zona. Lo sfriunzolo buonissimo risulta un po' secco, ma dipende dai gusti.

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