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Pane di Altamura con il lievito madre

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Ci troviamo nella splendida Puglia, ad Altamura, nel regno indiscusso della panificazione italiana. Qui si sforna il leggendario pane di Altamura, una vera e propria celebrità tra i carboidrati! Questo capolavoro da forno è frutto dell'impiego sapiente di semole rimacinate di grano duro, cresciuto felicemente nei territori della Murgia. Nel 2003 ha persino ricevuto un titolo di nobiltà gastronomica: la Denominazione di Origine Protetta, una sorta di passaporto VIP per i cibi eccezionali! Immaginatevi il nostro pane eroico, pronto ad affrontare il calore del forno a legna, un po' come un supereroe che si prepara per la sua missione. E una volta fuori, che spettacolo! La crosta è più croccante di un concerto rock, mentre la mollica, soffice e avvolgente, ha un colore giallo paglierino che fa invidia al sole. Insomma, il pane di Altamura non è solo cibo, è una leggenda gastronomica, un capolavoro fragrante che sa conquistare i palati con il suo tocco magico. Se non l'avete

Ensemble Barocco

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Rubrica dedicata all'’Ensemble Barocco Accademia Reale, diretto da Giovanni Borrelli, Troverete tutte le notizie, curiosità, video dei concerti e  il calendario degli eventi  . L'Ensemble Barocco Accademia Reale, diretto da Giovanni Borrelli,  riunisce un gruppo di professionisti, già impegnati da diverso tempo sia in attività concertistiche che di ricerca e promozione culturale, con lo scopo dell’approfondimento della ricerca in ambito musicale, storico, artistico e culturale e la sua più ampia diffusione e divulgazione sul territorio nazionale ed estero. L’Accademia Reale intende, infatti, promuovere, rivalutare e diffondere la conoscenza e la pratica filologica dell’interpretazione musicale e delle attività artistiche e culturali, intese anche come mezzo di crescita sociale, culturale e diffusione della Bellezza. L’Accademia Reale promuove un centro studi dedicato. Il comitato scientifico dell’Associazione, infatti, ha dato vita ad un gruppo di ricerca storico-musicologico i

Focaccia Barese al lievito madre

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La ricetta tramandata dai più bravi panificatori d'italia della famosissima Focaccia Barese.  Ecco alcune varianti classiche della focaccia che si prestano a un matrimonio perfetto tra sapore e tradizione: la focaccia classica, con pomodori freschi e olive nere, la focaccia alle patate, che abbraccia l'intera superficie con fette di patate, e la focaccia bianca, elegantemente condita con sale grosso e rosmarino. Ma come ogni storia d'amore culinaria, la Puglia ci regala anche varianti regionali che sono vere e proprie espressioni geografiche. Immaginatevi peperoni, melanzane, cipolle e altre verdure che danzano sulla focaccia, creando una sinfonia di sapori che racconta la storia di ogni angolo della Puglia. E tra tutte le bontà proposte, noi vi consigliamo di lasciarvi conquistare dalla semplice e irresistibile eleganza della classica focaccia Barese. Se il cibo è poesia, la focaccia Barese è la rima perfetta che vi farà innamorare a ogni morso. La focaccia barese è

Guadagnare online: piccoli guadagni con i faucet

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Guadagnare piccole cifre attraverso internet non è stato mai così facile. Internet mette a disposizione numerosi strumenti per guadagnare stando a casa ed utilizzando o un pc o uno smartphone di recente tecnologia. Vediamo come si può Guadagnare online, piccoli guadagni, con i faucet. Sono siti che permettono di guadagnare piccole cifre semplicemente usando i nostri device. La parola faucet letteralmente in inglese significa rubinetto. Iscrivendosi  su i siti web denominati tali e compiendo una semplice operazione richiesta, si ottengono in cambio piccole quantità di criptomoneta. A secondo del faucet e sito web, l'utente, dopo una registrazione che di solito è gratuita e semplicemente chiedono una e-mail,  ottiene un quantitativo di criptomoneta una volta ogni tot minuti che di solito sono ogni 5 minuti, 15 minuti o ad ogni ora. Ci sono anche faucet  più sofisticati che chiedono delle azioni più complesse e di conseguenza, si guadagnano più criptomonete o frazioni di esse

In viaggio per le Marche : Giorno 4/4

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Marche Tour, Giorno 4:  Esanatoglia;  Matelica;  Camerino;  Lago di Fiastra;  Chiesa di San Giusto in San Maroto a Pievebovigliana. 1) oggi si torna a Roma. Qualcosa, forse qualche acaro, durante la notte mi ha punto ad una caviglia. Purtroppo,non riesco a beccare il proprietario per dirglielo. Fatto il passaggio all'ora solare, si parte per Esanatoglia, del circuito dei borghi piú belli d'Italia. C'è parecchia nebbia che lungo la strada si dirada. Facciamo una prima deviazione per l'eremo di San Cataldo. Una salita ripida, sterrata in cima, conduce a questa chiesetta medievale aggrapata ad uno sperone roccioso che domina Esanaroglia. Bella la veduta sul borgo e magico il panorama perché la nebbia copre le valli lasciando scoperte le cime dei monti e dei colli che sembrano cosí galleggiare. Scendiamo al borgo. Lo percorriamo fino alla cattedrale di Santa Anatolia, piú volte rimaneggiata, che ha la particolaritá di una lapide romana incastonata sulla parete del cam

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