La zucca, Ortaggio autunnale per eccellenza
La Zucca E' un ortaggio davvero molto speciale. Di colore arancione il suo sapore dolce e vellutato si prestano per qualsiasi piatto. Appartiene alla famiglia delle Cucurbitaceae. Arrivò in Europa nel XVI secolo, per poi diffondersi in Italia per diventare l'ingrediente principale di tante ricette tradizionali. Proprietà della Zucca Una delle proprietà della zucca è che ha pochissime calorie e no fà ingrassare. Il suo sapore dolce no determina la presenza di zucchero, solo 26 calorie per 100 gr. Questo ortaggio è consigliato anche ai diabetici e nelle diete ipocaloriche, grazie al suo ridotto quantitativo di glucidi e di grassi. Per il 90%, infatti è costituita di sola acqua! Da aggiungere subito, quindi, al vostro piano alimentare anche se siete a dieta. Questo ortaggio è anche consigliato per chi soffre di stitichezza e coliti. La presenza di fibre, ci fà sentire sazi più velocemente così da evitare di mangiare troppo La Zucca con il suo carico di antios