Brioches al miele di sulla
La brioche con il lievito madre è un prodotto dolce e morbido al sentore di Miele di Sulla. Abbiamo scelto la Sulla, perchè, è un miele molto profumato ed ha delle proprietà molto particolari. Il miele di Sulla è una tipologia di prodotto molto ricca in termini di nutrienti e apporto vitaminico. Importante è soprattutto il suo contenuto di vitamine A, B e C, così la caratteristica di dolcificare pur contenendo un basso valore di zuccheri semplici. Al suo interno si trovano inoltre buone quantità di sali minerali e oligo elementi come zinco, ferro, rame, magnesio e manganese. Queste proprietà lo rendono adatto come energizzante naturale. . la Sulla(Hedysarium coronarium) è una pianta appartenente alla famiglia delle leguminose. Si tratta di una specie particolare tipica dell’area del Mediterraneo ed è presente pressoché in tutte le Regioni del CentroSud Italia. Questa ricetta, permette , di farcire come meglio si crede, secondo i propri gusti. Le brioche a for