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Azienda Meo

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Il video dell'azienda Meo Temporealechannel è stato a Macchiagodena in provincia si Isernia, in un'azienda dove producono prodotti caseari di ottimo livello e con metodi artigianali. Abbiamo scattato alcune foto è raggruppate in questo brevissimo video. Per altre informazioni, basta mandarci una e-mail : temporealechannel@gmail.com Macchiagodena è un piccolo centro molto carino, lodevole anche l'iniziativa della lettura e scambio libri in piazza. Da visitare anche il paese e gustare dei prodotti tipici.
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La luce nel buio

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Lampioni alla Reggia di Capodimonte Luci nel locale "Il brigante" a Campobasso Buco della serratura di una porta del 500 nel b&b a Campobasso Mi affascinano sempre i contrasti di luce.
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Discarica a cielo aperto

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Una discarica a cielo aperto a San Nicola la Strada in provincia di Caserta. Un piccolo paese le cui strade sono contornate da cumuli di depositi abusivi. Non solo depositi di privati ma, anche materiale di risulta di ristrutturazioni edilizie. Quest'ultima, ferisce il territorio due volte: nuove costruzioni e poi con gli scarti delle ristrutturazioni. Poi troviamo l'onnipresente plastica e oggetti vari. Mettiamoci anche le innumerevoli discariche abusive, rendono questo territorio avvelenato. Eppure, da questo territorio arrivano sulle tavole di tutto il  mondo, i suoi prodotti. Per questo noi di tempo reale channel siamo e saremo sempre in prima linea a difendere il territorio e l'ambiente. Non a caso siamo in prima fila anche nello sponsorizzare i piatti tipici e i prodotti alimentari tipici dei nostri territori. 
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Il lievito madre

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Oggi, grazie ai lieviti artificiali, il pane si fa più veloce di un tweet! Ma attenzione, perché con questa corsa contro il tempo abbiamo trasformato il nostro amato pane in un atleta olimpionico, tutto muscoli ma poco gusto. Invece, con il lievito madre, entriamo nel regno del lento, del coccolare e del prendersi il proprio tempo. È un po' come avere un animale domestico che, sebbene non mordicchi le scarpe, ha bisogno di attenzioni e cure. Ma quando è finalmente pronto, è come vincere una medaglia d'oro nella categoria "sapore autentico". Per me, fare il pane con il lievito madre è diventato il mio sport preferito. Un momento di relax dove la fantasia danza con la farina, e l'unico bruciore che provo è quando mi brucio la lingua per troppa impazienza nel gustare la crosta appena sfornata. Sarà un caso, ma da quando ho adottato questo rituale, i fastidiosi bruciori di stomaco sembrano essersi ritirati in un angolo a piangere la loro sconfitta. Il lievito madre è
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Kitchen Friends Episodio 1 : "Rio delle Tavole" ristorante

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Kitchen Friends Episodio 1 Primo episodio della seria "Amici da Cucina". Due ragazzi con la passione della cucina e del buon gusto, vagano per i vari ristoranti e pub, per scoprire gusti nuovi e realtà culinarie significativamente buone. In questo primo episodio, quasi per scherzo, parte il primo episodio. L'audio non è perfetto, ci scusiamo. Miglioreremo. di seguito vi mostriamo le pietanze del video:
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Popular Posts

Loburg, lo champagne delle birre

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Le birre belghe sono il vero balletto di stili nel mondo della birra. Tra le ballerine più applaudite ci sono le pilsener, le ale belghe e le lambic, che mettono in scena un'esplosione di sapori. Poi c'è il gruppo delle lager, un po' come quei ballerini di talento che sono un po' sottovalutati ma che riescono sempre a conquistare il loro spazio sul palcoscenico. In questo esclusivo club danzante, la Loburg è la vera regina, nata a Louvain, il capoluogo della provincia del Bragante Fiammingo in Belgio. A soli 25 km da Bruxelles, questa birra ha dimostrato di sapersi fare notare. Chiamata affettuosamente lo "champagne delle birre", la Loburg ha quel perlage che la distingue. È la diva delle Lager, una Premium dal gusto più raffinato di una cena a lume di candela. Con la sua fermentazione bassa e un tocco di alcolicità (5,2%), questa birra è come un'elegante pirouette nel mondo delle bevande. La sua presenza in pista è sicuramente un evento da non perder
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Gösser la Birra Austriaca

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Questa volta, per immergerci nel mondo della birra, facciamo un salto in Austria. E chi l'avrebbe detto che gli austriaci, nella loro piccola nazione europea, sono i campioni indiscussi del boccale? Ma sì, proprio loro! Ci troviamo a Leoben, una cittadina industriale che ha ospitato delegazioni francesi e austriache per la firma dell'armistizio (un vero colpo di scena, considerando che il nostro soggetto principale è la birra) e che si trova nell'alta Stiria, o come era conosciuta una volta, il Ducato di Stiria, situata nella parte meridionale dell'Austria. Questo luogo faceva parte dell'Impero Austro-Ungarico fino al 1918, ma ora torniamo alla birra e a Gösser, nella piccola Leoben. Nel Medioevo, questa birra era già famosa come il prodotto dell'abazia di Göss in Stiria, grazie ai documenti che il mastro birraio rilasciava. La birra di Göss risale addirittura al 1459, il che la rende più antica di molti di noi! Dopo la dissoluzione del monastero durante le r
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Cristal, pils Belga

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Questa birra è come il fratellino minore nel mondo delle birre. Ma attenzione, anche lui ha una storia da raccontare, un po' come quel parente che non vedi spesso ma che quando fa capolino, fa sempre parlare di sé. Benvenuti nella saga di Cristal, la birra con le lezioni di vita. Oggi, la Cristal è la regina prodotta dalla birreria "Brasseries Alken-Meas SA," che è sorta come un'avventura belga degli anni '80, quando le spalline erano grandi e le birre ancora più grandi. Questa fusione epica ha coinvolto le birrerie Maes e Cristal Alken, come se due supereroi decidessero di unire le forze per salvare il mondo dalla sete. La storia di questi due birrifici è iniziata nel lontano 1880, quando i birrai facevano concorrenza tra loro a distanza di soli 100 km. Un po' come due vicini che cercano di superarsi a vicenda con il prato più verde. Chissà, forse all'epoca discutevano su chi avesse la migliore ricetta segreta. Quindi, anche se potremmo chiamarla "
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