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Visualizzazione dei post da dicembre, 2018

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Concerto di fine anno: In Nativitate Domini

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Vi Auguriamo Felice Anno Nuovo e lo facciamo regalandovi questo estratto dello stupendo concerto che si è tenuto il 28 Dicembre a Napoli nella chiesa  Sant'Antaniello a Caponapoli. La chiesa risale agli inizi del XVI secolo sorta nell'area delle costruzioni dell'acropoli della Neapolis Greca. Oggi rappresenta la più antica testimonianza della peculiarità del centro antico di napoli. Il concerto è intitolato : IN NATIVITATE DOMINI.  MUSICA SACRA E TRADIZIONE STRUMENTALE NELLA NAPOLI BAROCCA  (musiche di F. Manfredini, A. Scarlatti. A. Corelli, C. Giordano, G. F. Haendel, L. Leo) Ensemble Barocco Accademia Reale Giovanni Borrelli, violino di concerto – Roberta Andalò, soprano Complesso Vocale Dimensione Polifonica Direttore Complesso vocale:. Biagio Terracciano Noi vi presentiamo quattro estratti: ALESSANDRO SCARLATTI (1660 — 1725)   Cantata pastorale per la nascita di Nostro Signore, Oh di Betlemme altera povertà per sop

Dragon Pale Ale ( Charles Wells )

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Nel fare le ricerche su questa birra,molto buona, poi ne parliamo, mi sono imbattuto in una storia d'amore e passione. e forse, ci troviamo di fronte al primo Mc Donald's della storia imprenditoriale. La storia Nel 1842 nasce a Bedford , Charle Well, tutti lo ricordano come un ragazzo vivace e cocciuto, all'età di 14 anni lascia la scuola, forse i genitori non ne potevano piu' del suo carattere, e si imbarca sulla fregata "Devonshire" direzione India. Il suo carattere forte lo premiò, alla fine del 1860, Charle Well divenne capo Ufficiale. La vita in mare obbligava a lunghe assenze a terra, e il Padre della bellissima Josephine Grimbley di cui Well si era innamorato, non voleva questa unione. Allora well, per amore, dovette abbandonare la sua brillante carriera di Navigatore, e nel frattempo convincere il Padre della sua bella amata a fondare La Charles Wells Family Brewery. Well pensava che la birra sarebbe stata sempre più richiesta e nel suo pr

Biscotti alle Nocciole di Avella

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Biscotti con le nocciole di Avella. Abbiamo comprato le nostre nocciole durante una sagra che si è svolta ad Avella, abbiamo fatto anche un articolo: Sagra della castagna e Nocciola di Avella Consigliamo di macinare le nocciole poi subito dopo preparare il forno. Ricetta 200 g di farina 100 g nocciola sminuzzata/farina 160 g zucchero 1 uovo 80 di burro Preparazione Preriscaldate il forno a 180°. Nel frattempo, foderate la placca con l’apposita carta. Come nel video, aprite un uovo versate lo zucchero e mescolate il tutto. Dopo aggiungete il burro . Quando tutto si è amalgamato, versate la farina e le nocciole insieme A questo punto lasciate riposare e stendete con un mattarello. Utilizzate dei taglia biscotti per dare forma ai vostri biscotti.  Disponetele sulla placca foderata e cuocete in forno 10 minuti. Ritiratele, lasciatele raffreddare, disponetele sul piatto da portata e servite, oppure conservatele per alcuni giorni in un contenitore di vetr

Buone Feste e Felice Anno Nuovo

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E' stato,riprendere le attività, veramente entusiasmante.  Il progetto Tempo Reale Channel parte nel 2008 per poi interrompersi, causa mancanza fondi economici, quattro anni fà.  Nel giugno del 2018 abbiamo ripreso le attività ma, siamo entrati a regime, solo ad Agosto del 2018. Voi, che ci seguite, premiate il nostro impegno e nel modo che sappiamo fare meglio vi dedichiamo un video ispirato al viaggio e alle scoperte del mondo. A tutti voi vi auguriamo Buone feste !! www,temporealechannel.com #temporealechannel #Natale #buonanno #Albero #viaggi #pace #felice #2019

Mercatino di Natale al Parco Archeologico di Lettere

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Siamo già alla terza edizione di una manifestazione riuscitissima nel contesto straordinario del parco Archeologico del Castello di Lettere. Dal 10 Novembre 2018 e fino al 6 Gennaio 2019 e solo nei Week-End e nei giorni festivi ( segnati in rosso sul calendario) al parco Archeologico del Castello di Lettere si stà svolgendo il  "Natale al Castello". Sono presenti molti stand Natalizi per con prodotti "HandMade", pastori, presepi, addobbi natalizi e tantonaltro. Ci sono diversi produttori locali legati al territorio dei Monti Lattari ( Caseifici, Aziende Vinicole, Pastifici e Liquorifici ) o provenienti da altre zone della campania. Completano la serata le degustazioni dello street food con prodotti tipici. All'interno del Parco c'è anche la casetta di Babbo Natale dove grandi e piccino possono farsi le foto ricordo con Babbo Natale in persona.  Il parco è arricchito da luci d'autore e lo stesso castello si presta benissimo a video proiezio

Gösser la Birra Austriaca

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Questa volta, per immergerci nel mondo della birra, facciamo un salto in Austria. E chi l'avrebbe detto che gli austriaci, nella loro piccola nazione europea, sono i campioni indiscussi del boccale? Ma sì, proprio loro! Ci troviamo a Leoben, una cittadina industriale che ha ospitato delegazioni francesi e austriache per la firma dell'armistizio (un vero colpo di scena, considerando che il nostro soggetto principale è la birra) e che si trova nell'alta Stiria, o come era conosciuta una volta, il Ducato di Stiria, situata nella parte meridionale dell'Austria. Questo luogo faceva parte dell'Impero Austro-Ungarico fino al 1918, ma ora torniamo alla birra e a Gösser, nella piccola Leoben. Nel Medioevo, questa birra era già famosa come il prodotto dell'abazia di Göss in Stiria, grazie ai documenti che il mastro birraio rilasciava. La birra di Göss risale addirittura al 1459, il che la rende più antica di molti di noi! Dopo la dissoluzione del monastero durante le r

Biscotti con la farina di Riso

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Beh, ecco un tocco di spirito italiano per i tuoi biscotti senza glutine: Questi biscotti sono così senza glutine che persino il glutine si sente escluso! Sono la colazione perfetta o un regalo delizioso per gli amici. Li abbiamo persino sperimentati con un po' di classe, sorseggiando una tazza fumante di tè. Questi biscotti sono così fragili che si sbriciolano più facilmente di una promessa e raggiungono il massimo del loro potenziale quando immersi nel latte al mattino. La loro preparazione è un gioco da ragazzi, quindi non avete scuse per non provarli! Passiamo alla nostra ricetta: Ricetta 75 g di burro morbido 1 uovo 60 g di zucchero semolato 200 g farina di riso finissina + pizzico sale Qualche goccia di aroma di vaniglia (o un pizzico di vanillina come da prontuario AIC) Per completare: zucchero a velo qb (controllate sul prontuario AIC le marche consentite) Procedimento (preparazione: 20 min. riposo: 30 min. cottura: 10 min.) Per preparare i biscotti c

Pomodorino del Piennolo

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Il pomodoro del Piennolo , da quando si raccoglie, da aprile a maggio, a seconda della maturazione e dalla piovosità dell'anno, si mantiene fino alla primavera successiva. Una pratica utilizzata dai contadini per conservare, quanto più al lungo possibile, il prodotto. Col tempo, è stato molto apprezzato per avere un ottimo equilibrio tra dolcezza e acidità, caratterizzato dalla presenza delle terre Vesuviane dove viene coltivato. La definizione "del Piennolo" deriva proprio dal modo in cui viene conservato questo prodotto: Appeso (vedi foto). Si presenta come un unico grappolo da circa 1,5 Kg  e vengono agganciati ad una corda come si vede nel video. Questa pratica, però, può essere applicata solo ad un particolare tipo di pomodoro, appunto, quello coltivato alle falde del Vesuvio e deve avere caratteristiche ben precise. La buccia, che deve essere spessa. Le dimensioni devono essere piccole ( non più di 23/25 grammi) e la polpa deve riempire l’inter

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