Brioche a Ciambella e Cioccolato
La brioche con il lievito madre è un prodotto dolce e morbido, si presta a tantissime varianti di farciture e forme. L'impasto morbido e dolce è una coccola per la colazione , al mattino. Noi stiamo provando, tutte le varianti negli ingredienti, forme e farciture: Brioches al miele di Sulla Brioches con il cioccolato Brioche all'olio di Semi La procedura di preparazione rimane la stessa delle altre ricette di brioche. Passiamo agli ingredienti: Ingredienti: 450 g di farina tipo 0 250 g di pasta madre 150 g di Miele 125 g di olio di semi 100 ml di latte 2 uova sale Per guarnire: tavoletta di cioccolato fondente 150gr una confezione di scaglie di zucchero Per la preparazione delle brioche con lievito madre intiepidite il latte; prendete una ciotola e sciogliete la pasta madre insieme al miele e al latte scaldato. Dopo aver mescolato bene aggiungete l'olio di semi e le uova. Setacciate ed unite l