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Muffin al Cacao


Noi la chiamiamo anche, impropriamente, Torta Fiesta.
La ricetta originale prevede anche le bucce di arancia,
Ma ritorniamo alla ricetta attuale:
Ingredienti:
2 Vasetti di Yogurt
50 gr cacao amaro
(bucce di arancia) non inserite in questa ricetta
150 gr di zucchero di canna
180 gr farina tipo "0"
50 gr olio di semi
1 bustina di lievito
pizzico di sale



Preparazione:
Molto semplice, si mette tutto in una  contenitore per mescolare bene farina, cacao, zucchero e il lievito in polvere.
Poi si aggiunge lo yogurt e olio. Mescolare bene.
Quando il tutto si presenta amalgamato bene e morbidissimo.
Si versa negli stampini, facendo attenzione di riempirli a metà.
Mettere in forno, Cresceranno e si cucineranno.
cottura 180° per 45 min.



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