Oggi vi racconto di quando, tempo fa, ci siamo avventurati in una birreria che sembrava una sorta di Disneyland per gli amanti della birra! Questo luogo magico si trova ad Agropoli, in provincia di Salerno, ed è il paradiso delle birre artigianali.
Immaginatevi un posto dove le birre artigianali in bottiglia abbondano come le stelle nel cielo notturno, un'esperienza così rara quanto trovare un canguro a Central Park. In Italia, soprattutto nei centri più piccoli, trovare una birreria audace abbastanza da proporre una vastissima gamma di birre artigianali è un po' come cercare un ago in un pagliaio, o meglio, una bottiglia di birra fresca in un frigo di studente universitario.
Ebbene sì, perché come tutti sappiamo, le birre, anche se conservate in frigo, possono decadere nel tempo, diventando più tristi di un clown in lutto. Ma questa birreria non teme nulla, sfida il tempo e le leggi della fisica, offrendoci un'ampia selezione di birre artigianali da far girare la testa, o almeno il tappo della bottiglia! Quindi, se vi trovate ad Agropoli, fate una visita al "Beer Hunter" e preparatevi a un'avventura birraria che vi farà dimenticare le noiose serate davanti alla TV.
Ebbene sì, ci siamo avventurati in un esperimento birraio di alto livello! Abbiamo deciso di sfidare il palato con due birre da brivido: il "Montante," una doppelbock italiana che si dice sia "onestissima," e una weisse tedesca tradizionale ma con una piccola rivoluzione in rosso! Quest'ultima ci ha incuriosito, e quindi non abbiamo potuto fare a meno di metterla alla prova.
Abbiamo fatto il nostro dovere da birrologi e ordinato entrambe le birre, pronti a un assaggio che avrebbe fatto tremare persino il palato più temerario. Abbiamo alzato i calici e ci siamo immersi in un'avventura degustativa che ha messo alla prova il nostro spirito esploratore. Sì, perché quando si tratta di birra, non si scherza!
Doppel Book Il Montante
Ecco a voi una birra che ci ha fatto pensare: il "Montante," una doppelbock prodotta nella pittoresca provincia di Lodi, Italia. Ora, diciamo subito che se cercate una birra che vi faccia sgranare gli occhi, questa potrebbe non essere la vostra prima scelta. Ma diamo un'occhiata più da vicino.
Nonostante il suo modesto grado alcolico del 7,3%, questa birra ha una schiuma così resistente che sembra fatta apposta per un concorso di bolle da masticare. I malti tostati sono i veri protagonisti qui, creando un'esplosione di gusto maltato caramellato che ti fa dire: "Mamma mia, questo è il mio momento da birra!" Ma aspettate, c'è di più.
Mentre la bevuta inizia, si fa strada il malto caramellato, seguito da un sottile gioco di sapore tra l'uva e il luppolo. Non è esattamente la doppelbock più eclatante là fuori, ma è decisamente beverina. Puoi sorseggiarla comodamente mentre ti godi un pranzo leggero senza preoccuparti di dover chiamare un taxi.
I malti usati qui sono del tipo Monaco e Pilsner, mentre il luppolo risponde al nome di Aurora. In sintesi, il "Montante" è una buona birra, ma potrebbe deludere le aspettative se stai cercando una classica doppelbock a bassa fermentazione. Ma ricorda, nella vita, come nella birra, l'importante è sperimentare!
Mahr's Festtags Weisse
Ecco una Weizen tedesca che ha fatto un po' di palestra con i malti caramellati e ora sfoggia un colore ambrato che fa invidia alle foglie d'autunno.
Al naso, questa birra ti coccola con i suoi profumi di banana e chiodi di garofano, come se ti stesse sussurrando all'orecchio: "Siamo qui per divertirci, amico!"
Ma cosa succede quando la metti in bocca? Il malto, leggermente caramellato, si fa strada, e ti fa dire: "Ehi, ho visto i tuoi trucchi, signor malto!" Ma la birra mantiene quel tocco leggermente acidulo, come una battuta ben calibrata, e chiude con un finale rinfrescante, classico di una Weizen.
In breve, questa birra è come un amico che conosci da sempre, affidabile e sempre pronto a farti sorridere. Quindi, alza il bicchiere e goditi questa Weizen che è pronta a darti un abbraccio liquido!
ultimo aggiornamento il 15/01/2024
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